Atollspeed AS400H plus

Popis produktu

Popis: Atollspeed 400H Plus je výkonná pec kombinující impingementovou technologii s mikrovlnným ohřevem pro rychlou a rovnoměrnou přípravu pokrmů. Díky katalytickému filtru nevyžaduje odtah a díky intuitivnímu dotykovému displeji a kompaktním rozměrům je ideální pro provozy s vysokými nároky na rychlost, hygienu a prostor.

Technické specifikace:

• Vnější rozměry (Š × H × V): 583 × 730 × 592 mm

• Pečicí komora (Š × H × V): 450 × 350 × 200 mm

• Pečicí plocha: 425 × 325 mm

• Napájení: 380–400 V / 3N~ / PE / 50 Hz

• Příkon: 4,9 kW

• Jištění: 3 × D20

• Hmotnost: 91,4 kg

• Barvy: nerez / Black Edition (na vyžádání)

• Stohovatelnost: ne

Funkce a výbava:

• Hybridní ohřev: mikrovlny + impingement (cílený horký vzduch)

• Účinný a bezúdržbový katalytický filtr – není třeba odtah

• Hygienická pečicí komora z nerezové oceli

• 7" dotykový skleněný displej

• USB připojení pro aktualizace a přenos receptur

• Cool-down režim pro bezpečné odstavení zařízení

• Funkce +1: souběžné ohřívání více produktů bez dalšího programování

• Ukládání 24 oblíbených programů

• Možnost síťového propojení s dalšími zařízeními

Výhody:

1. Výrazně zkrácené časy přípravy jídel bez kompromisu na kvalitě

2. Žádná potřeba externí digestoře – provoz bez složitých úprav

3. Snadné ovládání, jednoduchá údržba a maximální hygiena

4. Možnost použití i v provozech s omezeným prostorem

5. Flexibilní využití pro teplé snacky, sendviče, pizza produkty a další

Použití:
Perfektní volba pro kavárny, bistra, čerpací stanice, hotelové lobby bary nebo fast foody, kde je klíčová rychlost výdeje a kvalita výsledného produktu.