b-baker Ošatka kulatá 1 kg – X-Ošatka

Popis produktu

Popis: Tradiční kulatá ošatka o objemu pro 1 kg těsta je ideální pomůckou pro kynutí a tvarování chlebového těsta. Vyrobena z přírodního materiálu, který pomáhá odvádět vlhkost a udržovat ideální podmínky pro fermentaci.
Technické specifikace:

• Tvar: kulatý

• Kapacita: 1 kg těsta

• Průměr: cca 21–22 cm

• Výška: cca 8 cm

• Materiál: přírodní ratan
  Funkce a výbava:

• Spirálovitý tvar zanechává charakteristickou kresbu na bochníku

• Prodyšný povrch zajišťuje správné kynutí

• Vhodná pro použití s nebo bez plátýnka
  Výhody:

• Udržuje správný tvar těsta během kynutí

• Absorbuje přebytečnou vlhkost a zlepšuje strukturu kůrky

• Odolná a snadno čistitelná (vyklepáním mouky a vysušením)
  Použití: Domácí i profesionální pekárny – ideální pro ruční i řemeslnou výrobu kulatého chleba o hmotnosti cca 1 kg.