b-baker Ošatka oválná – veka velká (X-Ošatka)

Popis produktu

Popis: Extra dlouhá oválná ošatka z přírodního ratanu, vhodná pro kynutí těsta na veku, bagety a podlouhlé bochníky většího objemu. Tato varianta poskytuje více prostoru pro těsto o vyšší hmotnosti a zachovává tradiční úzký, rovnoměrný tvar.
Technické specifikace:

• Tvar: dlouhý ovál (vekový)

• Kapacita: cca 1,2–1,5 kg těsta

• Rozměry: cca 44 × 9 × 6,5 cm (délka × šířka × výška)

• Materiál: přírodní ratan
  Funkce a výbava:

• Vhodná pro delší a těžší bochníky vekového typu

• Spirálový výplet zajišťuje rustikální vzhled výsledného pečiva

• Prodyšná konstrukce pro rovnoměrné kynutí
  Výhody:

• Pomáhá formovat těsto do přesného a stabilního tvaru

• Zajišťuje správnou strukturu kůrky a odvádí přebytečnou vlhkost

• Vysoká odolnost a jednoduchá údržba
  Použití: Řemeslné pekárny, profesionální i domácí provozy – ideální pro větší veky, bagety nebo jiné podlouhlé chleby vyžadující pravidelný, prodloužený tvar.