Gelita ICE CREAM 2

Popis produktu

Popis: Profesionální pultový výrobník zmrzliny s hermetickým kompresorem, převodovým motorem a šlehačem. Určený pro rychlou výrobu až 5 litrů zmrzliny na cyklus. Nabízí přesné řízení teploty, konzistence a přísunu vzduchu pro perfektní výsledek.
Technické specifikace:

• Kapacita dávky: 2 kg směsi (cca 5 litrů zmrzliny na cyklus)

• Napětí: 230 V / 50 Hz (1F) nebo 400 V / 50 Hz (3F) – dle provedení

• Příkon: cca 8,5 kW

• Chladicí systém: vzduchový nebo vodní kondenzátor

• Materiál: nerezová ocel s horním výdejem a polymerními kryty

• Konstrukce: průhledné horní víko, gear-pump systém pro dávkování
  Funkce a výbava:

• Nastavení teploty a viskozity podle směsi

• Regulace přívodu vzduchu a dávkování přes převodový systém

• Automatické cykly, snadná údržba a přístup ke komponentům

• Volba typu kondenzace podle potřeby provozu
  Výhody:

• Dvě varianty napájení pro flexibilní instalaci

• Stabilní a opakovatelná kvalita výstupu

• Vysoká hygiena a jednoduché čištění

• Výkonné a odolné řešení pro náročný provoz
  Použití:
  Ideální pro cukrárny, kavárny, gastro provozy a catering, kde je potřeba vyrábět menší dávky kvalitní zmrzliny s přesným nastavením. Vhodné pro běžný i intenzivní denní provoz.