Irinox MF 500.2 3T LARGE

Popis produktu

Popis: Extra široký šokový zchlazovač a zmrazovač s trojitou teplotní zónou, který kombinuje maximální výkon, prostor a procesní flexibilitu. Model MF 500.2 3T LARGE je navržen pro provozy s vysokým zatížením, potřebou pohodlné manipulace a paralelního zpracování více typů produktů současně.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 2500 × 1669 × 2165 mm

• Kapacita zchlazení: až 2 × 250 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: až 2 × 180 kg (+90 °C → –18 °C)

• Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz

• Příkon: 30,2 kW

• Proudový odběr: 58 A

• Chladivo: R452A nebo R404A

• Typ chlazení: ventilované, vzduchová kondenzace s externím kondenzátorem (RR)

• Kapacita: 2 vozíky 600×800 mm nebo 2× 20× GN 2/1 (s rozšířeným prostorem pro manipulaci)

Funkce a výbava:

• Tři nezávislé chladicí zóny – každá s vlastním ovládáním a cyklem

• Ovládací systém MyA – 7" dotykový displej, samostatně pro každou zónu

• Multisenzorová sonda – 5 měřicích bodů v každé komoře

• Provozní režimy: zchlazení, zmrazení, uchovávání, regenerace, nonstop

• Regulace ventilátorů – plynulé přizpůsobení proudění dle typu produktu

• Sanigen® – trvalá hygienizace všech vnitřních prostor

• Hygienické zpracování: zaoblené rohy, výklopné kryty, antibakteriální těsnění

• Samozavírací dveře s dorazem

• Elektrický ohřev výpusti a přední odtok kondenzátu

• Připojení k platformě FreshCloud – vzdálený přístup, HACCP, správa dat

Výhody:

• Extra široké provedení pro snadnou obsluhu a větší pracovní komfort

• Tři samostatné zóny pro maximální flexibilitu provozu

• Ideální pro paralelní chlazení, zmrazování a uchovávání produktů

• Vysoce hygienické provedení pro intenzivní použití

• Průchozí konstrukce pro provozy s rozdělením čisté a nečisté zóny

Použití:
Optimální volba pro velkokapacitní výrobny, cateringové kuchyně, průmyslové provozy a potravinářské závody, kde je potřeba výjimečný výkon, flexibilita a prostor pro každodenní intenzivní provoz s důrazem na hygienu a přesnost.