Irinox MF 500.2 3T

Popis produktu

Popis: Nejvyšší model řady MultiFresh® Roll-in s třemi samostatně řízenými teplotními zónami. MF 500.2 3T umožňuje současné provádění tří různých procesů chlazení nebo zmrazování s naprostou nezávislostí. Navržen pro náročné provozy s potřebou maximální kapacity, hygieny a přesnosti bez kompromisů.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 2200 × 1669 × 2165 mm

• Kapacita zchlazení: až 2 × 250 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: až 2 × 180 kg (+90 °C → –18 °C)

• Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz

• Příkon: 30,2 kW

• Proudový odběr: 58 A

• Chladivo: R452A nebo R404A

• Typ chlazení: ventilované, vzduchová kondenzace s externím kondenzátorem (RR)

• Kapacita: 2 vozíky 600×800 mm nebo 2× 20× GN 2/1

Funkce a výbava:

• Tři nezávislé zóny – každá s vlastním nastavením teploty a cyklu

• Dotykové ovládání MyA – 7" displej s intuitivním rozhraním

• Multisenzorová jádrová sonda – 5 měřicích bodů v každé komoře

• Režimy: zchlazení, zmrazení, uchování, regenerace, nonstop provoz

• Plynule řízené ventilátory dle typu produktu

• Sanigen® – trvalá hygienizace všech tří vnitřních zón

• Hygienický interiér: zaoblené rohy, výklopné kryty, antibakteriální těsnění

• Samozavírací dveře s dorazem

• Elektrický ohřev výpusti, přední odtok kondenzátu

• Připraveno pro připojení k platformě FreshCloud (Wi-Fi / LAN)

Výhody:

• Maximální flexibilita: 3 různé cykly v jednom zařízení

• Vhodné pro nepřetržitý provoz v různých režimech současně

• Plná kontrola nad procesy, ideální pro provozy s vysokou variabilitou

• Konstrukce optimalizovaná pro hygienu, servis i každodenní zatížení

• Průchozí provedení umožňuje integraci mezi čistou a nečistou zónou

Použití:
Perfektní řešení pro velké potravinářské provozy, cateringy, centrální kuchyně a výrobny hotových jídel, které vyžadují paralelní chlazení, zmrazování a uchovávání v jednom zařízení s maximálním výkonem a bezpečností.