Irinox MF 90.1 ST

Popis produktu

Popis: Kompaktní a výkonný profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač s průchozí konstrukcí. Model MF 90.1 ST umožňuje rychlé a bezpečné zchlazení nebo zmrazení vozíku s produkty o hmotnosti až 90 kg. Vybaven technologií MyA, multisenzorovou sondou a integrovaným sanitačním systémem Sanigen® pro zajištění maximální hygieny a kontroly.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 898 × 1069 × 2011 mm

• Kapacita zchlazení: až 90 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: až 70 kg (+90 °C → –18 °C)

• Příkon: 8,7 kW

• Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz

• Proudový odběr: 19,06 A

• Chladivo: R452A nebo R404A

• Typ chlazení: vzduchové (RR – s externím kondenzátorem)

• Vedení: pro 1 vozík 600×800 mm nebo UNOX 20× GN 2/1

Funkce a výbava:

• Dotykové ovládání MyA – 7" displej s režimem pro práci v rukavicích

• Multisenzorová jádrová sonda – pětibodové měření teploty

• Automatický i manuální režim s detekcí vpichu sondy

• Regulace ventilátorů – 5 úrovní proudění vzduchu podle typu produktu

• Funkce zchlazení, zmrazení, udržování teploty, nonstop režim

• Kontinuální sanitační systém Sanigen®

• Samozavírací dveře s dorazem

• Vnitřní hygienické těsnění, zaoblené rohy, odklopný kryt ventilátorů

• Odtok kondenzátu vpředu, elektrický ohřev výpustě

• Možnost připojení k systému FreshCloud (Wi-Fi / LAN)

Výhody:

• Vysoký výkon v kompaktním formátu pro šokové zchlazení a zmrazení

• Hygienické provedení a snadná údržba

• Plná kontrola nad procesem díky dotykovému ovládání a multisenzoru

• Ideální do čistých i nečistých provozních zón (průchozí provedení)

• Digitální monitoring a kompatibilita s HACCP

Použití:
Vhodné pro menší výrobny, hotelové a cateringové kuchyně, provozy s požadavkem na kvalitní a rychlé zchlazení či zmrazení kompletního vozíku s produktovou náplní.