ISA Zero T8 Šokový zchlazovač a zmrazovač

Popis produktu

Popis: Výkonný šokový zchlazovač a zmrazovač střední kapacity, určený pro profesionální kuchyně, cukrárny, výrobny a cateringové provozy. Model Zero T8 umožňuje zpracovat až 8 plných plechů GN 1/1 nebo EN 60×40 při zachování plného výkonu chlazení i hlubokého zmrazování.
Technické specifikace:

• Kapacita: 8 × GN 1/1 nebo EN 60×40

• Výkon zchlazení: +90 °C → +3 °C – 35 kg / cyklus

• Výkon zmrazení: +90 °C → –18 °C – 20 kg / cyklus

• Provozní teplota: až –40 °C

• Rozměry (V × H × Š): 1450 × 800 × 800 mm

• Materiál: nerezová ocel AISI 304 (vnitřní i vnější části)

• Chladivo: R452A

• Napájení: 230 V / 50 Hz (nebo dle konfigurace)
  Funkce a výbava:

• Intuitivní elektronický ovládací panel s více režimy (časový, sonda, kombinovaný)

• Vícebodová jádrová sonda v základní výbavě

• Automatický přechod do režimu uchovávání po cyklu

• Zaoblené rohy v komoře pro snadné čištění

• Samozavírací dveře s magnetickým těsněním
  Výhody:

• Vyšší kapacita při zachování kompaktní šířky

• Rychlé a efektivní zchlazení i zmrazení s minimální energetickou ztrátou

• Hygienický a odolný provoz pro každodenní profesionální použití

• Ideální poměr výkonu a prostoru
  Použití: Centrální kuchyně, hotelové provozy, cateringy, cukrárny a výrobní provozy s vyšším zatížením – všude tam, kde je potřeba spolehlivé, hygienické a rychlé chlazení.