Macpan Spiral Mixer – pevná mísa (Fixed‑Bowl)

Popis produktu

Popis:
Robustní spirálový hnětač s pevnou nerezovou mísou, navržený pro efektivní zpracování všech druhů těst v profesionálních pekárnách, cukrárnách a pizzeriích. Nabízí vysoký výkon, konzistenci a spolehlivost i při intenzivním denním provozu.

Technické specifikace:

• Objem mísy: od 70 l do 450 l

• Materiál: nerezová ocel AISI 304 (mísa, spirála, středový nástroj, ochranná mříž)

• Převod: tichý řemenový pohon s nízkými vibracemi

• Otáčky spirály: 1. a 2. rychlost (např. 100 / 200 ot./min)

• Otáčky mísy: 16 ot./min

• Ovládání: elektronický časovač pro manuální i automatické cykly

• Funkce zpětného chodu mísy

Funkce a výbava:

• Dvě rychlosti spirály pro různé fáze zpracování

• Reverzní otáčení mísy pro rovnoměrné promísení

• Možnost nastavení automatického nebo manuálního režimu

• Nouzové STOP tlačítko a bezpečnostní kryt

• Snadno přístupné prvky pro rychlé čištění a údržbu

Výhody:

• Výkonné a homogenní hnětení i těžkých těst

• Vysoká stabilita díky pevné a kompaktní konstrukci

• Nízká hlučnost a dlouhá životnost pohonu

• Hygienický design vhodný pro potravinářské prostředí

• Možnost přizpůsobení modelu konkrétní výrobní kapacitě

Použití:
Ideální pro profesionální pekařské a cukrářské provozy, pizzerie a výrobny těstovin, kde je potřeba kvalitní a stabilní zpracování těsta ve větším objemu.