Macpan Volumetrický dělič - Model SV
Vysoce přesný vakuu poháněný dělič na měkká těsta, zajišťující rovnoměrné dávkování a hygienický provoz.
Popis produktu
Popis:
Vysoce přesný volumetrický dělič s vakuovým systémem určený pro zpracování měkkých a středně hydratovaných těst (minimálně 55 % vody). Umožňuje konstantní a rovnoměrné dávkování těsta díky objemovému principu a vakuové extrakci porcí, což minimalizuje deformaci a lepší udržuje kvalitu těsta.
Funkce a výhody:
-
Píst poháněný vakuem pro měkčí porce bez nadbytečného tlaku
-
Přesné dávkování s minimem odpadu
-
Programovatelná elektronika pro různé porce a rychlost
-
Modulární výstupy: možnost přídavného tvarování, nakládky podavače nebo vážení
-
Hygienický provoz: snadné čištění a materiály vhodné pro potravinářství
Použití:
Ideální pro řemeslné i průmyslové pekárny, které potřebují stabilní dávkování měkkých těst při vytváření baget, pizzových dílů nebo těstovinových pokrmů. Vhodný pro linky s poloprofesionální i automatickou produkcí.
| Výkon |
Hmotnost dílů min/max |
Hmotnost stroje | Napětí | |
|---|---|---|---|---|
| SV60/2 | 3 kW | 20/220 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV80/2 | 3 kW | 30/370 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV60 | 3 kW | 20/220 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV80 | 3 kW | 30/370 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV100 | 3 kW | 50/700 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV110 | 3 kW | 70/850 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV120 | 3 kW | 90/1000 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV130 | 3 kW | 130/1200 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV140 | 3 kW | 170/1400 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |
| SV150 | 3 kW | 200/1650 kg | 550 kg | 3Ph/50-60Hz |