Kdo jsme

Energie nových nápadů. Zázemí letitých zkušeností.

Naše firma vznikla jako spojení generací. V průměru je nám 30, ale máme za sebou desítky let zkušeností, které přinášejí naši kolegové z oboru. Víme, že nestačí mít dobrý produkt – klíčem je znát provoz, pochopit zákazníka a umět navrhnout řešení, které bude fungovat i v plném provozu v pátek večer.

Jsme průsečík tří světů: kuchyně, pekárny a cukrárny. A právě tahle schopnost spojovat různé pohledy na gastronomii z nás dělá víc než jen dodavatele technologií – jsme partner, který rozumí vašemu podnikání. 

Máme jako jedni z mála zkušenosti s realizací Finských modelů školních jídelen v České Republice. Realizovali jsme jídelny v Tanvaldu a Jablonci nad Nisou.

Odborné zaškolení technologií

Zaškolení gastronomických, pekařských, barových, cukrářských technologií našim týmem odborníků s více jak dvacetiletou praxí v oboru. Našim cílem je přizpůsobit stroje nastavením tak, aby danému zákazníkovi co nejvíce vyhovovala. Pečlivě vysvětlit jak stroj funguje, jak se ovládá, jak sním pracovat, aby práce byla co nejefektivnější a využil se plný potenciál dané technologie.

Praktická ukázka sanitace, na co si dávat pozor aby nedošlo k poškození nebo ovlivnění funkčnosti dané technologie. Pravidelná péče o stroj která může razantně zvýšit životnost a funkčnost zařízení. Nastavení programů a procesů na technologii na konkrétních surovinách nebo produktech od zákazníka které pravidelně již vyrábí nebo plánuje s výrobou začít. 

Praktická ukázka společně se zákazníkem na nebo budoucích uživatelích dané technologie na konkrétních produktech které plánuje zákazník vyrábět tak aby byl stroj názorně předveden že je plně funkční a zvládne slibované a požadované úkony na zákazníkových produktech. Součástí školení je i poradní technologická linka na našeho šéf technologa, který dokáže zákazníkovi i poradit po telefonu.