Rational iCombi Classic 10-2/1 - Konvektomat
iCombi Classic 10-2/1 – výkonný konvektomat pro velkokapacitní provozy. Nabízí spolehlivý výkon, přesné manuální řízení a prostor pro 10 GN 2/1. Ideální volba pro kuchyně s vysokou denní produkcí.
Popis produktu
Rational iCombi Classic 10-2/1 E je profesionální elektrický konvektomat navržený pro efektivní a všestranné vaření ve velkokapacitních kuchyních. Díky robustní konstrukci a intuitivnímu ovládání nabízí spolehlivý výkon při přípravě široké škály pokrmů.
Technické specifikace:
Rozměry: 1072 x 1042 x 1064 mm (š x h x v)
Hmotnost: cca 165 kg
Napětí: 400 V / 3N ~ 50/60 Hz
Příkon: 37,4 kW
Kapacita: 10 × GN 2/1 nebo 20 × GN 1/1
Teplotní rozsah: 30–300 °C
Funkce a výbava:
Manuální ovládání s digitálními ukazateli teploty, vlhkosti a času
3 režimy vaření: pára, horký vzduch, kombinovaný režim
ClimaPlus – aktivní regulace vlhkosti v komoře
Výkonný ventilátor s reverzací pro rovnoměrný výsledek
Funkce odloženého startu, kontinuálního vaření
Automatický mycí systém s výběrem intenzity
Výhody:
Vysoká kapacita a stabilní výkon i při plném zatížení
Snadné intuitivní ovládání bez složitých programů
Rychlé čištění a nízké provozní náklady
Vhodné i pro velmi frekventované provozy
Použití:
Ideální pro školní jídelny, nemocnice, hotelové kuchyně, cateringové firmy a další provozy s vysokým počtem porcí a nároky na robustnost a efektivitu.