Rational iCombi Classic 20-1/1 – Konvektomat
iCombi Classic 20-1/1 – konvektomat pro nejvyšší výkon a kapacitu. Ideální pro provozy s velkou denní výtočí. Nabízí manuální ovládání, spolehlivost a efektivitu bez kompromisů.
Popis produktu
Rational iCombi Classic 20-1/1 E je profesionální elektrický konvektomat navržený pro efektivní a všestranné vaření ve velkokapacitních kuchyních. Díky robustní konstrukci a intuitivnímu ovládání nabízí spolehlivý výkon při přípravě široké škály pokrmů.
Technické specifikace:
Rozměry: 877 x 913 x 1807 mm (š x h x v)
Hmotnost: cca 246 kg
Napětí: 400 V / 3N ~ 50/60 Hz
Příkon: 37,2 kW
Kapacita: 20 × GN 1/1
Teplotní rozsah: 30–300 °C
Funkce a výbava:
Manuální ovládání s přehlednými displeji pro teplotu, vlhkost a čas
Režimy: pára, horký vzduch a kombinace
ClimaPlus – aktivní řízení vlhkosti v komoře
Výkonný ventilátor s reverzací proudění pro rovnoměrné výsledky
Možnost odloženého startu a kontinuálního vaření
Automatické mytí s nastavením intenzity
Výhody:
Maximální kapacita a výkon bez kompromisů
Jednoduché a rychlé ovládání i ve špičce
Odolné zpracování pro intenzivní každodenní použití
Nízké provozní náklady díky efektivnímu řízení energie a vody
Použití:
Perfektní řešení pro velké kuchyně, nemocnice, školní jídelny, cateringové provozy a centrální vývařovny s důrazem na spolehlivost, kapacitu a efektivitu.