Rational iCombi Pro 6-1/1 Konvektomat

Popis:
Rational iCombi Pro 6-1/1 E je profesionální elektrický konvektomat určený pro středně velké kuchyně, který kombinuje širokou škálu funkcí vaření v jednom zařízení. Díky inteligentním technologiím umožňuje efektivní přípravu jídel s maximální konzistencí a minimální spotřebou energie.

Technické specifikace:

• Kapacita: 6 zásuvů pro nádoby velikosti 1/1 GN
• Počet jídel za den: 30 až 100 porcí
• Rozměry (Š x H x V): 850 x 842 x 754 mm
• Hmotnost: Přibližně 99 kg
• Příkon: 10,8 kW
• Napětí: 3 NAC 400 V
• Teplotní rozsah: 30 °C – 300 °C

Funkce a výbava:

• iDensityControl: Inteligentní řízení klimatu v pečicí komoře pro maximální kvalitu pokrmů a efektivní využití energie
• iCookingSuite: Automatické přizpůsobení parametrů vaření podle typu, velikosti a množství potravin
• iProductionManager: Inteligentní organizace procesu přípravy s možností současného vaření různých pokrmů bez přenosu chutí
• iCareSystem: Automatický systém čištění a odvápňování s možností rychlého mezičištění za přibližně 12 minut
• ConnectedCooking: Integrované Wi-Fi pro vzdálenou správu, aktualizace softwaru a přístup k databázi receptů

Výhody:

1. Vysoká produktivita – možnost přípravy velkého množství porcí s konzistentní kvalitou
2. Flexibilita – široká škála pokrmů s různými metodami vaření
3. Úspora času a energie – efektivní cirkulace vzduchu a odvlhčování zkracuje dobu vaření
4. Konzistentní výsledky – inteligentní senzory optimalizují proces vaření
5. Snadná údržba – automatické čisticí programy minimalizují potřebu ručního čištění

Použití:
iCombi Pro 6-1/1 E je ideální pro restaurace, hotely, cateringové služby a další gastronomické provozy, které potřebují spolehlivý a multifunkční konvektomat pro přípravu široké škály pokrmů.