Rational Pánev na restování a pečení

Popis produktu

Popis: Multifunkční profesionální pánev Rational určená pro intenzivní restování, pečení a přípravu širokého spektra pokrmů. Díky své robustní konstrukci a nepřilnavému povrchu zajišťuje rychlý přenos tepla, rovnoměrné výsledky a snadné čištění. Perfektní volba pro každodenní provoz v gastronomii.

Technické specifikace:

• Rozměry: GN 1/1 (325 × 530 mm)

• Hloubka: cca 40 mm

• Materiál: vysoce kvalitní slitina s nepřilnavým povrchem

• Vhodná pro teploty do 300 °C

• Určená pro konvektomaty Rational

• Vhodná do myčky

Funkce a výbava:

• Optimalizovaná pro rovnoměrné restování a pečení

• Vysoce nepřilnavý povrch zabraňuje přichytávání

• Robustní konstrukce odolná proti deformacím

• Snadné uvolnění pokrmů bez použití tuku

Výhody:

• Zrychluje přípravu pokrmů s perfektními výsledky

• Minimalizuje připalování a usnadňuje údržbu

• Vhodná i pro jemné pokrmy díky rovnoměrnému rozložení tepla

• Dlouhá životnost i při každodenním nasazení

Použití: Ideální pro přípravu masa, ryb, zeleniny, brambor, zapékaných i smažených pokrmů v profesionálních kuchyních – restaurace, bistra, catering, školní jídelny.