ATLAS - Rotační vozíková pec
Wachtel INFRA je modulární elektrická etážová pec určená pro profesionální pekárny a cukrárny. Nabízí flexibilní konfiguraci, energetickou efektivitu a vysokou kvalitu pečení díky keramickým topným článkům a individuálnímu ovládání každé etáže.
Popis produktu
Popis produktu:
Rotační pece řady WACHTEL ATLAS představují profesionální řešení pro pekařské provozy s vysokými nároky na výkon, kvalitu a flexibilitu. Nabízí různé velikosti podle potřeb provozu – od kompaktnějších modelů pro menší výrobny až po výkonné XL verze s kapacitou až 22 plechů 600×1000 mm.
Každý model je vybaven inteligentním ovládáním IQ TOUCH, které umožňuje jednoduché nastavení teploty, páry a času pečení. Rotační mechanismus zajišťuje rovnoměrné propečení všech výrobků. Výkonný parní generátor a efektivní ventilace garantují perfektní výsledky i u náročných produktů, jako jsou chleby s křupavou kůrkou nebo jemné pečivo.
Hlavní výhody:
-
Možnost výběru z více velikostí – kapacita až 22 vsuvů
-
Rovnoměrné pečení díky rotačnímu systému
-
Dotykové ovládání IQ TOUCH s pamětí programů
-
Výkonný parní systém (až 8,5 litru páry)
-
Robustní konstrukce s nízkou spotřebou energie
Vhodné pro:
Řemeslné i průmyslové pekárny, které hledají spolehlivou, výkonnou a flexibilní pec pro každodenní intenzivní provoz.
Možnosti ATLAS pecí:
| Typ | Rozměr vozíku ŠxH (mm) | Maximální výška vozíku (mm) | Kapacita vozíků |
|---|---|---|---|
| ATLAS 0,8 S | 600x800 | 1610 | 1x |
| ATLAS 0,8 | 600x800 | 1830 | 1x |
| ATLAS 0,8 XL | 600x800 | 1990 | 1x |
| ATLAS 0,8 XL 2 | 600x800 | 1990 | 2x |
| ATLAS 1,0 | 600x1000 | 1830 | 1x |
| ATLAS 1,0 XL | 600x1000 | 1990 | 1x |
| ATLAS 1,0 XL 2 | 600x1000 | 1990 | 2x |
| ATLAS 1,1 | 700x1100 | 1830 | 1x |
| ATLAS 1,1 XL | 700x1100 | 1990 | 1x |