b-baker Ošatka hranatá 37 × 14 × 7 cm – X-Ošatka

Popis produktu

Popis: Hranatá ošatka z přírodního ratanu, určená pro kynutí těsta ve formě podlouhlého bochníku o hmotnosti cca 1,5–1,8 kg. Díky svým rozměrům je ideální pro výrobu větších chlebů s pravidelným obdélníkovým profilem, vhodných pro formové pečení i volné kynutí.
Technické specifikace:

• Tvar: hranatý (obdélník)

• Rozměry: 37 × 14 × 7 cm (délka × šířka × výška)

• Kapacita: cca 1,5–1,8 kg těsta

• Materiál: přírodní ratan
  Funkce a výbava:

• Rovné stěny udržují kompaktní tvar velkého bochníku

• Spirálový výplet zanechává charakteristický vzor na povrchu těsta

• Výborná prodyšnost pro optimální kynutí
  Výhody:

• Umožňuje přípravu velkých chlebů s rovnoměrným objemem

• Podporuje správné kvašení a zlepšuje strukturu kůrky

• Robustní a odolná konstrukce vhodná pro časté použití
  Použití: Profesionální pekárny, domácí pekaři i gastro provozy – ideální pro větší formové nebo rustikální chleby s rovnými hranami.