Gelita PT1/PT2

Popis produktu

Popis: GELITA PT1 a PT2 jsou stolní profesionální pasteurizéry určené pro přesné tepelné zpracování, emulgaci a konzervaci směsí. Umožňují plně řízený proces pasterizace, rychlého ochlazení a uchovávání za kontrolovaných hygienických podmínek. Verze PT2 nabízí pokročilé funkce a vyšší výkon pro náročnější provozy.

Funkce a výbava:

• Přesná teplotní regulace pro bezpečné a efektivní zpracování

• Emulgační systém pro dokonale hladké a homogenní směsi

• Rychlý chladicí cyklus po pasterizaci

• Samočisticí prvky a snadno demontovatelné součásti

• Uzavřený pracovní okruh zamezující kontaminaci

• Intuitivní digitální ovládací panel

Výhody:

• Zajištění konzistentní kvality a hygieny v každé várce

• Dvě varianty dle náročnosti provozu – PT1 a výkonnější PT2

• Kompaktní rozměry vhodné pro stoly a malé výrobní linky

• Snížení mikrobiologického rizika a prodloužení trvanlivosti směsí

• Snadná integrace do jakéhokoliv cukrářského nebo zmrzlinářského provozu

Použití:
Ideální řešení pro gelaterie, cukrárny, pekařství, laboratoře nebo malé potravinářské výrobny, kde je potřeba bezpečně a efektivně zpracovat mléčné, ovocné nebo krémové směsi určené k dalšímu použití nebo výdeji.