Irinox EasyFresh® Next L

Popis produktu

Popis: Výkonný šokový zchlazovač a zmrazovač určený pro provozy s vysokou denní produkcí. Model EasyFresh® Next L nabízí kapacitu až 20 zásuvů, profesionální výkon, intuitivní ovládání a šetrné zacházení s potravinami v každé fázi. Navržen pro provozy, kde se klade důraz na rychlost, kvalitu a hygienu.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š × H × V): 790 × 800 × 2035 mm

• Kapacita zchlazení: 90 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: 70 kg (+90 °C → –18 °C)

• Počet zásuvů: 20× GN 1/1 nebo EN 60×40

• Rozteč zásuvů: 70 mm

• Napětí: 230 V / 50 Hz

• Příkon: 1,7 kW

• Proudový odběr: 7,5 A

• Chladivo: R290 (ekologické)

• Typ chlazení: ventilované

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

• Ovládání: dotykový panel Easy

Funkce a výbava:

• Rychlé zchlazování a zmrazování dle jádra nebo času

• Multisenzorová sonda se 5 měřicími body

• Automatické přepnutí do udržovacího režimu

• Hygienický interiér, zaoblené rohy, antibakteriální těsnění

• Samozavírací dveře, LED osvětlení

• Kompatibilní s HACCP systémy

Dostupné konfigurace:
EasyFresh® Next L je dostupný ve dvou verzích:

• Essential – základní výbava pro rychlé chlazení, zmrazování, non-stop provoz a odmrazování

• Excellence – rozšířená výbava o režimy regenerace, marinování, temperování čokolády, zmrzlina ready-to-serve, jemné skladování a pokročilé odmrazování

Výhody:

• Vysoká denní kapacita v kompaktní šířce

• Výborný poměr mezi objemem a energetickou efektivitou

• Ekologické řešení s chladivem R290

• Intuitivní ovládání – zvládne i méně zkušený personál

• Výběr mezi základní a rozšířenou funkčností

Použití:
Perfektní řešení pro centrální kuchyně, nemocnice, velké restaurace, školní jídelny a výrobny, které denně zpracovávají velké množství surovin a vyžadují stabilní, bezpečné a rychlé chlazení.