Irinox EasyFresh® Next S

Popis produktu

Popis: Profesionální stolní šokový zchlazovač a zmrazovač určený pro každodenní použití v gastronomických provozech. EasyFresh® Next S zajišťuje rychlé a bezpečné zchlazení nebo zmrazení potravin při zachování jejich struktury, chuti i nutričních hodnot. Kompaktní rozměry, intuitivní ovládání a vysoký výkon dělají z tohoto modelu ideální řešení pro restaurace, bistra, cukrárny a catering.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š × H × V): 790 × 800 × 850 mm

• Kapacita zchlazení: 30 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: 25 kg (+90 °C → –18 °C)

• Počet zásuvů: 5× GN 1/1 nebo EN 60×40

• Rozteč zásuvů: 70 mm

• Napětí: 230 V / 50 Hz

• Příkon: 0,94 kW

• Proudový odběr: 4,1 A

• Chladivo: R290 (ekologické)

• Typ chlazení: ventilované

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

• Ovládání: dotykový panel Easy

Funkce a výbava:

• Automatické i manuální režimy zchlazování a zmrazování

• Multisenzorová jádrová sonda s 5 měřicími body

• Udržovací režim po skončení cyklu

• LED osvětlení, zaoblené rohy, snadno čistitelný interiér

• Samozavírací dveře, hygienické těsnění

• Připraveno pro HACCP záznamy

Dostupné konfigurace:
Model EasyFresh® Next S je dostupný ve dvou verzích:

• Essential – základní konfigurace se všemi hlavními funkcemi: rychlé zchlazení, rychlé zmrazení, skladování, non-stop provoz a odmrazování.

• Excellence – rozšířená verze zahrnující navíc funkce regenerace, marinování, temperování čokolády, přípravy zmrzliny, jemného skladování a vylepšeného odmrazování.

Výhody:

• Kompaktní rozměry při zachování profesionální kapacity

• Vysoká přesnost teplotního řízení

• Možnost výběru mezi jednoduchou a rozšířenou konfigurací dle potřeby

• Ekologický provoz s nízkou spotřebou energie

• Intuitivní ovládání vhodné i pro méně zkušený personál

Použití:
Ideální pro restaurace, bistra, cateringové provozy, cukrárny a všechny gastro provozy, kde je nutné rychle a bezpečně stabilizovat potraviny po tepelné úpravě nebo před skladováním.