Irinox MF 180.2 large

Popis produktu

Popis: Extra široký dvouvozíkový šokový zchlazovač a zmrazovač navržený pro provozy s nestandardními vozíky nebo vyšší potřebou manipulačního prostoru. Model MF 180.2 LARGE zachovává všechny funkce a výkon standardního MF 180.2, ale v rozšířeném šasi. Nabízí maximální výkon, hygienu a komfort obsluhy.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 1900 × 1469 × 2165 mm

• Kapacita zchlazení: až 2 × 180 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: až 2 × 130 kg (+90 °C → –18 °C)

• Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz

• Příkon: 15,3 kW

• Proudový odběr: 31 A

• Chladivo: R452A nebo R404A

• Typ chlazení: ventilované, vzduchová kondenzace s externím kondenzátorem (RR)

• Kapacita: 2 vozíky 600×800 mm nebo 2× 20× GN 2/1 (v širším prostoru)

Funkce a výbava:

• 7" dotykový panel MyA – intuitivní ovládání s kalendářní logikou

• Multisenzorová sonda – 5bodové měření teploty v jádře

• Režimy: automatický, manuální, nonstop, udržování

• Plynule řízené ventilátory – vhodné i pro citlivé produkty

• Sanigen® – trvalá sanitace vnitřního prostoru

• Zaoblené rohy, výklopné kryty ventilátorů, antibakteriální těsnění

• Samozavírací dveře s dorazem

• Elektrický ohřev odtoku kondenzátu, přední vyústění

• Připojení k systému FreshCloud pro HACCP monitoring

Výhody:

• Více prostoru pro obsluhu nebo širší vozíky

• Vysoký výkon s možností současného zchlazení až 360 kg produktů

• Robustní a hygienické zpracování pro nepřetržitý provoz

• Flexibilní ovládání a snadné čištění

• Ideální do náročných provozů s potřebou prostoru a kontroly

Použití:
Vhodné pro velké výrobny, centrální kuchyně, potravinářské závody, cateringy a cukrárny, které pracují s většími vozíky, rozšířenými zakládacími systémy nebo potřebují více prostoru pro bezpečnou manipulaci při zchlazování a zmrazování.