Irinox MF 350.2 2T LARGE

Popis produktu

Popis: Extra široká varianta nejvýkonnějšího modelu řady MultiFresh® se dvěma samostatnými teplotními zónami. MF 350.2 2T LARGE je určený pro provozy s požadavkem na maximální kapacitu, komfort manipulace a současné chlazení i zmrazování různých produktových šarží. Nabízí bezkonkurenční prostor, výkon i hygienu.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 2200 × 1669 × 2165 mm

• Kapacita zchlazení: až 2 × 350 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: až 2 × 250 kg (+90 °C → –18 °C)

• Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz

• Příkon: 27,4 kW

• Proudový odběr: 53 A

• Chladivo: R452A nebo R404A

• Typ chlazení: ventilované, vzduchová kondenzace s externím kondenzátorem (RR)

• Kapacita: 2 vozíky 600×800 mm nebo 2× 20× GN 2/1 (s extra manipulačním prostorem)

Funkce a výbava:

• Dvě nezávislé chladicí komory, každá s vlastním ovládáním a sondou

• Ovládací systém MyA – 7" dotykový displej pro každou zónu

• Multisenzorová sonda – 5 měřicích bodů v každé komoře

• Režimy: zchlazení, zmrazení, uchování, regenerace, nonstop provoz

• Regulace ventilace – pět úrovní proudění dle typu produktu

• Sanigen® – nepřetržitá hygienizace vnitřního prostoru

• Zaoblené rohy, výklopné kryty, antibakteriální těsnění

• Samozavírací dveře s dorazem

• Vyhřívaný sifon, odtok kondenzátu vpředu

• Připraveno pro digitální připojení přes FreshCloud (Wi-Fi / LAN)

Výhody:

• Nejvyšší komfort manipulace díky větší šířce zařízení

• Paralelní zchlazování a zmrazování s naprostým oddělením procesů

• Maximální flexibilita, kapacita a provozní efektivita

• Hygienické provedení vhodné i pro provozy s přísnými normami

• Vhodné pro čisté/špinavé zóny – průchozí uspořádání

Použití:
Vhodné pro velké potravinářské výrobny, centrální kuchyně, cateringové provozy a průmyslové pekárny, které vyžadují vysoký výkon, maximální prostor a možnost řídit více procesů současně v jednom zařízení.