Irinox MF 350.2 2T

Popis produktu

Popis: Dvoukomorový profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač nejvyšší třídy, vybavený dvěma nezávisle řízenými teplotními zónami. Model MF 250.2 2T umožňuje současné chlazení a zmrazování dvou různých produktových šarží s maximální flexibilitou. Je určený pro velké provozy, které vyžadují extrémní výkon, hygienu a přesné řízení procesů.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 1900 × 1469 × 2165 mm

• Kapacita zchlazení: až 2 × 250 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: až 2 × 180 kg (+90 °C → –18 °C)

• Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz

• Příkon: 22,6 kW

• Proudový odběr: 42 A

• Chladivo: R452A nebo R404A

• Typ chlazení: ventilované, vzduchová kondenzace s externím kondenzátorem (RR)

• Kapacita: 2 vozíky 600×800 mm nebo 2× 20× GN 2/1

Funkce a výbava:

• 2 nezávislé chladicí zóny – každá s vlastním řízením a jádrovou sondou

• Ovládací systém MyA – 7" dotykový displej s intuitivním rozhraním

• Multisenzorová sonda (v každé komoře) – 5 měřicích bodů

• Oddělené ventilátory s nastavitelnou rychlostí

• Režimy: zchlazení, zmrazení, nonstop, uchování, regenerace

• Sanigen® – hygienizace každé komory

• Zaoblené rohy, výklopné kryty ventilátorů, antibakteriální těsnění

• Samozavírací dveře s dorazem

• Elektrický ohřev výpusti kondenzátu, přední odtok

• Kompatibilní s platformou FreshCloud (Wi-Fi / Ethernet)

Výhody:

• Možnost současného chlazení a zmrazování dvou různých šarží

• Nezávislé řízení obou teplotních zón bez kompromisů ve výkonu

• Maximální kapacita a flexibilita v jednom zařízení

• Vysoký hygienický standard a snadné čištění

• Ideální pro instalaci mezi čistou a nečistou zónu – průchozí provedení

Použití:
Určeno pro největší výrobny, centrální kuchyně, průmyslové potravinářské provozy a cateringy s vysokým počtem šarží, které vyžadují paralelní chlazení a zmrazení s přesným řízením a hygienou.