Irinox MF 350.2 3T

Popis produktu

Popis: Největší a technologicky nejvyspělejší model řady MultiFresh® s třemi oddělenými teplotními zónami. MF 350.2 3T umožňuje současné řízení tří různých procesů chlazení nebo zmrazování na dvou vozících. Ideální pro velké provozy, které vyžadují maximální výkon, přesnost a flexibilitu bez kompromisů.

Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 2200 × 1669 × 2165 mm

• Kapacita zchlazení: až 2 × 350 kg (+90 °C → +3 °C)

• Kapacita zmrazení: až 2 × 250 kg (+90 °C → –18 °C)

• Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz

• Příkon: 30,2 kW

• Proudový odběr: 58 A

• Chladivo: R452A nebo R404A

• Typ chlazení: ventilované, vzduchová kondenzace s externím kondenzátorem (RR)

• Kapacita: 2 vozíky 600×800 mm nebo 2× 20× GN 2/1

Funkce a výbava:

• Tři teplotní zóny – každá nezávisle řízená, umožňující např. současné chlazení, zmrazování a uchovávání

• MyA ovládací systém – 7" dotykový displej s intuitivním rozhraním

• Multisenzorová jádrová sonda v každé komoře (5 měřicích bodů)

• Režimy: zchlazení, zmrazení, nonstop provoz, uchování, regenerace

• Plynulá regulace ventilátorů dle typu produktu

• Sanigen® – trvalá hygienizace interiéru všech tří zón

• Zaoblené rohy, antibakteriální těsnění, výklopné kryty

• Samozavírací dveře s dorazem

• Elektrický ohřev odtoku, přední přístup

• Připojení k platformě FreshCloud pro vzdálený monitoring a správu HACCP

Výhody:

• Možnost současného zchlazování a zmrazování různých produktů bez křížení procesů

• Maximální výkon a provozní efektivita

• Tři samostatně řízené zóny zvyšují flexibilitu i kapacitu

• Hygienické zpracování s důrazem na snadné čištění a bezpečnost

• Ideální pro velmi vytížené provozy s požadavkem na plnou kontrolu a digitalizaci

Použití:
Perfektní řešení pro velké potravinářské provozy, výrobny, centrální kuchyně, cateringy a průmyslové pekárny, které potřebují řídit více typů chlazení a zmrazování současně s maximální přesností a komfortem.