Irinox MF 750.2 4T LARGE
MF 750.2 4T LARGE nabízí čtyři nezávislé chlazení s vysokou kapacitou a přesností pro náročné provozy.
Popis produktu
Popis: Nejvyšší model celé řady MultiFresh® v provedení LARGE – zařízení, které umožňuje čtyři nezávislé procesy chlazení a zmrazování současně. MF 750.2 4T LARGE je navržen pro ty největší a nejnáročnější provozy, které potřebují maximální prostor, kapacitu a přesnost při zpracování různých typů produktů.
Technické specifikace:
-
Rozměry (Š x H x V): 2500 × 1969 × 2165 mm
-
Kapacita zchlazení: až 2 × 350 kg (+90 °C → +3 °C)
-
Kapacita zmrazení: až 2 × 250 kg (+90 °C → –18 °C)
-
Napětí: 400 V / 3N+PE / 50 Hz
-
Příkon: 36,3 kW
-
Proudový odběr: 70 A
-
Chladivo: R452A nebo R404A
-
Typ chlazení: ventilované, vzduchová kondenzace s externím kondenzátorem (RR)
-
Kapacita: 2 vozíky 600×800 mm nebo 2× 20× GN 2/1, s rozšířeným manipulačním prostorem
Funkce a výbava:
-
Čtyři plně nezávislé teplotní zóny – každá s vlastním řízením, režimem a multisenzorovou sondou
-
Dotykové ovládání MyA – 7" displej pro každou zónu zvlášť
-
Multisenzorová sonda – 5 měřicích bodů v každé komoře
-
Režimy: zchlazení, zmrazení, uchování, regenerace, nonstop provoz
-
Regulace ventilátorů – nastavitelná rychlost proudění dle produktu
-
Sanigen® – trvalá hygienizace všech vnitřních zón
-
Vnitřní provedení z nerezové oceli, zaoblené rohy, výklopné kryty
-
Samozavírací dveře, antibakteriální těsnění
-
Přední odtok kondenzátu, elektricky vyhřívaný sifon
-
Připraveno pro připojení k systému FreshCloud – vzdálený monitoring, HACCP, datová správa
Výhody:
-
Absolutní flexibilita: 4 nezávislé cykly v jednom zařízení
-
Nejvyšší dostupná kapacita v řadě MultiFresh®
-
Extra široké provedení zajišťuje pohodlnější manipulaci a servisní přístup
-
Špičkové hygienické vlastnosti a uživatelský komfort
-
Ideální do náročných výrobních provozů s extrémním zatížením a požadavky na procesní rozlišení
Použití:
Určeno pro centrální kuchyně, velké výrobní a cateringové provozy, potravinářské závody a průmyslové aplikace, kde je nezbytná absolutní kontrola nad chlazením a zmrazováním několika různých produktových šarží současně.