Liebherr BRPSvh 6501

Popis produktu

Popis: Profesionální pekárenská chladnička s kapacitou 602 litrů dle pekařské normy, určená pro ukládání plechů 400 × 600 mm. Nabízí technologii NoFrost, funkci řízení vlhkosti HumidityControl, pokročilé dotykové ovládání a možnost napojení na SmartMonitoring. Ideální pro pekárny i cukrářské provozy.
Technické specifikace:

• Objem brutto: 602 l

• Rozměry (Š x H x V): cca 790 × 990 × 2120 mm

• Teplotní rozsah: –5 °C až +14 °C

• Napětí: 220–240 V / 50 Hz

• Příkon: cca 200–250 W

• Chladicí výkon (odhad): cca 300–350 W

• Roční spotřeba energie: 355 kWh

• Energetická třída: B

• Klimatická třída: 5 (okolní teplota +10 až +40 °C)

• Chladivo: R290 (bez freonů)

• Izolace: 83 mm polyuretan

• Hmotnost: cca 180–200 kg

Funkce a výbava:

• NoFrost – dynamický chladicí systém s automatickým a ručním odmrazováním horkým plynem

• SuperCool – rychlé zchlazení čerstvých surovin

• HumidityControl – regulace vnitřní vlhkosti ve 3 úrovních

• Barevné dotykové ovládání s českým jazykem (přejetí prstem)

• Digitální zobrazení aktuální teploty

• Optický a akustický alarm: vysoká/nízká teplota, otevřená dvířka

• Možnost testování a přizpůsobení alarmových funkcí

• Beznapěťový kontakt pro připojení k centrálnímu poplachovému systému

• Smart Module pro Wi-Fi/LAN připojení (SmartMonitoring)

• Vstup pro kalibrovaný teplotní senzor produktu

• Přetlakový ventil pro snadné otevírání dveří

• Samozavírací dveře při úhlu < 90°, možnost snadné změny směru otevírání bez nářadí

• Dveřní zapuštěné madlo, mechanický zámek

• Vnější plášť: nerezová ocel AISI 304

• Vnitřní hlubokotažený plášť: nerez AISI 304

• Hygienická, vyměnitelná izolace dveří

• LED vnitřní svislé osvětlení

• 20 párů nerezových lišt ve tvaru „L“ pro plechy 400 × 600 mm

• Rozteč kolejnic: 27,5 mm

• Nosnost na jednu úroveň: max. 60 kg

• Čisticí otvor ve dně, podlahové úložiště

• Nastavitelné nerezové nohy (115–175 mm)

Výhody:

• Ideální řešení pro ukládání pekařských i cukrářských plechů

• Pokročilá kontrola teploty a vlhkosti

• Hygienické provedení s důrazem na jednoduchou údržbu

• Připojení ke SmartMonitoring systému a HACCP záznamům

• Vysoká provozní bezpečnost a komfortní ovládání

Použití:
Určeno pro pekařství, cukrárny, výrobní provozy a gastrozařízení, kde je třeba přesné chlazení s kontrolou vlhkosti a hloubkovým ukládáním standardních pekařských plechů. Ideálně kombinovatelné s mrazničkou BFPSvh 6501.