Macpan MSP - Spirálový hnětač s neodnímatelnou díží
Výkonný spirálový hnětač s nerezovou mísou pro efektivní a spolehlivé zpracování různých druhů těsta ve větších provozech.
Popis produktu
Popis: Výkonný spirálový hnětač s pevnou nerezovou mísou pro efektivní zpracování těsta ve středních a větších pekařských a cukrářských provozech. Robustní konstrukce, hladký chod a jednoduché ovládání zajišťují spolehlivý každodenní provoz.
Technické specifikace:
-
Napětí: 400 V / 3N~ / 50 Hz
-
Výkon motoru: 2 samostatné motory (hnětení + mísa), výkon dle modelu
-
Časovače: 2 elektronické – pro první a druhou rychlost
-
Pohon: řemenový
-
Rychlost spirály: 2 rychlosti ( 100 / 200 ot./min)
-
Rychlost mísy: 16 ot./min
-
Ovládání: elektronické s přepínačem ruční/automatický režim
-
Ochrana: plexi nebo mřížkový kryt s bezpečnostním spínačem
-
Konstrukce: ocelový rám, mísa a spirála z nerezové oceli AISI 304
Funkce a výbava:
-
Silný spirálový hnětač pro vysoké zatížení
-
Tichý provoz díky řemenovému převodu
-
Možnost reverzního chodu mísy (dle modelu)
-
Plynulé míchání bez přehřívání těsta
-
Dvojité řízení času – přesné fáze míchání
-
Robustní konstrukce pro trvalý provoz
Výhody:
-
Vysoká výtěžnost těsta a rovnoměrné propracování
-
Jednoduché a bezpečné ovládání
-
Hygienický design pro snadné čištění
-
Spolehlivost i při dlouhodobém zatížení
-
Variabilní velikosti dle potřeby výroby
Použití:
Vhodné pro všechny typy těsta: chléb, pizza, sladké pečivo, těsta s vysokou hydratací i tuhá. Doporučeno pro pekařství, cukrárny, výrobní kuchyně a gastro provozy s důrazem na kvalitu a výkon.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|