Macpan MSTM - Manuální dělič těsta

Popis produktu

Popis:
Model MSTM je robustní ruční dělič těsta s mechanickým ovládáním, navržený pro přesné dělení a zaoblení těsta v jednom pracovním kroku. Díky své jednoduchosti, spolehlivosti a mechanické konstrukci je ideální volbou pro tradiční pekárny, provozy bez přístupu k elektrické síti i jako záložní zařízení v automatizovaných linkách.

Technické specifikace:

• Typ: ruční, mechanický dělič

• Kapacita těsta: do 6 kg

• Počet dílů: 20

• Hmotnost porce: cca 80–300 g (v závislosti na receptuře)

• Ovládání: ruční pákový systém s dělením i zaoblením

• Materiál: litinová konstrukce, nože z nerezové oceli

• Pracovní plocha: potravinářský plast PE500

• Hmotnost: přibližně 70–75 kg

• Snadno demontovatelná hlava pro hygienické čištění

Funkce a výbava:

• Dělení a předtvarování těsta v jednom cyklu

• Ergonomické ovládání pákou bez potřeby elektrické energie

• Pevná a stabilní konstrukce zajišťuje přesné výsledky

• Nízké nároky na údržbu

• Snadné čištění a jednoduchá manipulace

Výhody:

• Rychlé a konzistentní dělení těsta

• Vhodný pro provozy s omezeným prostorem nebo bez elektřiny

• Vysoká přesnost díky mechanickému vedení a robustnímu rámu

• Ekonomické řešení bez provozních nákladů na elektřinu

• Hygienický provoz díky snadno přístupným částem

Použití:
Model MSTM je ideální pro řemeslné pekárny, pizzerie, venkovní stánky, školní provozy a všechna místa, kde je třeba spolehlivě dělit těsto bez elektrického připojení, s důrazem na jednoduchost a efektivitu.