Macpan Planetární mixér

Popis produktu

Popis:
Řada velkoobjemových planetárních mixérů je navržena pro nepřetržitý provoz ve velkých pekařských, cukrářských a gastronomických výrobách. Mixéry s automatickým zdvihem mísy, proměnnou rychlostí a robustní konstrukcí umožňují zpracování i těch nejnáročnějších směsí ve velkých objemech bez kompromisů na kvalitě.

Technické specifikace:

• Otáčky: plynule nastavitelné pomocí invertoru

• Ovládání: elektromechanické (verze VAR) nebo dotykový panel s programováním (verze PROG)

• Zdvih mísy: automatický, bez nutnosti demontáže nástrojů

• Výbava: nerezová mísa, hák na těsto, plochý šlehač, metla, spirála, ochranná mřížka

• Konstrukce: lakovaná nebo nerezová ocel (volitelně)

• Možné příslušenství: boční škrabka, vozík na mísu, redukční vložky pro menší objem, kryt mísy

Funkce a výbava:

• Silný motor s plynulým chodem a dlouhou životností

• Automatické zdvihání mísy zvyšuje komfort a bezpečnost práce

• Přesné nastavení rychlosti míchání pro různé receptury

• Verze PROG umožňuje uložení a opakování mixovacích cyklů

• Snadno odnímatelné nástroje a mísa pro jednoduché čištění

Výhody:

• Vysoká kapacita zpracování i hutných nebo šlehaných směsí

• Vhodné pro intenzivní a nepřetržitý provoz

• Bezpečné a pohodlné ovládání

• Robustní a hygienická konstrukce

• Flexibilita díky doplňkovému příslušenství a možnostem programování

Použití:
Ideální pro velké pekárny, výrobny cukrářských produktů, cateringy a potravinářské závody s potřebou pravidelného zpracování velkých objemů těst, krémů, náplní, bílků nebo šlehaček.