Piccolo Pro® Plus - etážová pec

Popis produktu

Wachtel Piccolo je elektrická etážová pec navržená pro profesionální pekárny a cukrárny, které vyžadují flexibilitu, efektivitu a vynikající výsledky pečení. Díky modulární konstrukci lze pec přizpůsobit specifickým potřebám provozu, což umožňuje snadné rozšíření kapacity přidáním dalších etáží.

Technické specifikace:

• Počet etáží: Až 6, dle konfigurace

• Teplotní rozsah: Až do 300 °C

• Ovládání: IQ TOUCH s dotykovým displejem

• Parní systém: Elektrické parní generátory pro každou etáž

• Napájení: Elektrické, specifikace závisí na modelu

Funkce a výbava:

• MULTI ZONE BAKING: Čtyři teplotní senzory a samostatně řízené topné zóny pro rovnoměrné pečení

• POWER STEAM: Výkonný parní generátor s litinovým jádrem pro intenzivní zvlhčení

• ENERGY MANAGER: Optimalizace spotřeby energie s reporty o využití elektřiny a vody

• SOFT CLOSE DOOR: Tiché otevírání a zavírání dveří pece

• W-HYGIENIC: Snadná demontáž skleněných panelů pro jednoduché čištění

• LED osvětlení: Energeticky úsporné osvětlení vnitřního prostoru pece

Výhody:

1. Modulární design: Možnost rozšíření pečicí kapacity podle růstu provozu

2. Energetická efektivita: Pokročilé technologie snižují spotřebu energie a provozní náklady

3. Uživatelská přívětivost: Intuitivní ovládání a ergonomický design usnadňují obsluhu

4. Konzistentní výsledky pečení: Rovnoměrné rozložení tepla a přesná regulace teploty zajišťují vysokou kvalitu pečiva

5. Snadná údržba: Hygienické provedení a snadný přístup k čištění

Použití: Pec Wachtel Piccolo je ideální pro pekárny, cukrárny, kavárny a další gastronomické provozy, které vyžadují spolehlivou a flexibilní etážovou pec s možností přizpůsobení kapacity a funkcí specifickým potřebám.