RATIONAL iVario Pro 2-XS

Popis produktu

Popis:
RATIONAL iVario 2-XS je kompaktní multifunkční varný systém s dvěma samostatnými varnými vanami. Kombinuje funkce pánve, kotle a fritézy v jednom zařízení, čímž šetří místo, čas a energii. Díky pokročilému systému iVarioBoost dosahuje extrémně rychlého ohřevu a precizní regulace teploty.

Produkt: RATIONAL iVario 2-XS – Kompaktní multifunkční varný systém

Technické specifikace:

• Kapacita: 2 nezávislé pánve, každá s objemem 17 litrů a plochou 13 dm²

• Rozsah teplot:

  • Vaření: 30 °C až bod varu

  • Smažení: 30 °C až 250 °C

  • Fritování: 30 °C až 180 °C

• Rozměry (Š x H x V): 1 100 mm × 756 mm × 485 mm

• Příkon: 14 kW

• Napájení: 3NAC 400 V

Funkce a výbava:

• iVarioBoost: Vysoce výkonný topný systém s keramickými tělesy a hliníkovým dnem zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřátí

• iCookingSuite: Inteligentní systém vaření, který přizpůsobuje proces v reálném čase podle obsahu a požadovaného výsledku

• iZoneControl: Možnost rozdělení každé pánve na až dvě nezávislé zóny s různými teplotami a režimy

• Automatické plnění vodou: Přesné dávkování vody bez nutnosti manuální obsluhy

• Integrovaná sprcha: S navíjecí hadicí a přepínáním proudu pro snadné čištění pánví

Výhody:

• Kompaktní řešení: Ideální pro malé kuchyně s vysokými nároky

• Flexibilita: Vaření, smažení i fritování v jediném zařízení

• Úspora času a energie: Až 4× rychlejší než běžné technologie, úspora energie až 40 %

• Bezpečný provoz: Omezovač teploty a ochrana proti přehřátí

• Snadná údržba: Ergonomické provedení a samočisticí prvky zjednodušují každodenní provoz

Použití:
iVario 2-XS je perfektní volbou pro menší restaurace, bistra, hotelové kuchyně nebo vývařovny, které potřebují rychle, efektivně a kvalitně připravit širokou škálu pokrmů na malé ploše.