Sigma Best Mix
Popis produktu
Popis: Profesionální stolní mixer určený pro pekařské, cukrářské i gastronomické provozy. Disponuje mechanickou regulací ozubeným kolíčkovým převodem (mechanický variátor), nerezovou mísou a robustní konstrukcí.
Technické specifikace:
-
Příslušenství: spirála, šlehací metla, plochá míchačka
-
Bezpečnost: odklápěcí ochranný kryt s mikrospínačem, robustní rám
Funkce a výhody:
-
Široký rozsah regulace rychlosti umožňuje pražení i šlehání
-
Vysoký moment i při nízkých otáčkách díky mechanickému variátoru
-
Motorické zdvihy mísy u větších typů usnadňují manipulaci
-
Hygienická nerezová konstrukce, snadné čištění
-
Bezpečnostní prvky chrání obsluhu
Využití:
Určeno pro výrobu pečiva, těst, pěn, krémů i šlehaných směsí. Vhodné pro provozy všech velikostí, které požadují kvalitní výsledky díky variabilitě a síle stroje.
| Výkon | Rychlosti | Hmotnost | Napětí | Objem díže | Zvedání díže | Rozměry díže | Rozměry stroje | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BM 10 | 0,55 kW | 7 | 64 kg | 400/3/50 | 10 l | Manual | 250 x 230 mm | 560 x 600 x 775 mm |
| BM 20 | 0,75 kW | 7 | 92 kg | 400/3/50 | 20 l | Manual | 315 x 290 mm | 605 x 735 x 840 mm |
| BM 20H | 0,75 kW | 7 | 100 kg | 400/3/50 | 20 l | Manual | 315 x 290 mm | 605 x735 x 1180 mm |
| BM 30 | 1,1 kW | 7 | 104 kg | 400/3/50 | 30 l | Manual | 350 x 365 mm | 605 x 735 x 1180 mm |
| BM 40 | 1,6 kW | 7 | 204 kg | 400/3/50 | 40 l | Motorizovaný | 250 x 230 mm | 700 x 910 x 1355 mm |
| BM 60 | 2,3 kW | 15 | 236 kg | 400/3/50 | 60 l | Motorizovaný | 315 x 290 mm | 730 x 985 x 1490 mm |
| BM 80 | 3,1 kW | 15 | 280 kg | 400/3/50 | 80 l | Motorizovaný | 315 x 290 mm | 730 x 1000 x 1490 mm |