Sigma DR14 / DR11 - Dělící a zaokrouhlovací stroj

Popis produktu

Popis: Kompaktní a výkonný stroj typu „bench divide-rounder“, který v jednom kroku dělí těsto a tvaruje jednotlivé kusy do pravidelných bochánků. Vhodný pro pizzerie, pekárny i provozy s výrobou kynutého těsta. K dispozici ve dvou verzích – DR14 (14 kusů) a DR11 (11 kusů).
Technické specifikace:

• Rozměry (Š x H x V): 585 × 660 × 720 mm

• Hmotnost: 125 kg

• Napětí: 400 V / 3 Ph / 50 Hz

• Příkon: 0,55 kW

• Počet dělených kusů: DR14 – 14 kusů, DR11 – 11 kusů

• Hmotnost kusu: 180–500 g (DR14) / 250–600 g (DR11)
  Funkce a výbava:

• Manuální ovládání s pákovým mechanismem

• Hliníkový rám s nerezovými díly v kontaktu s těstem

• Polyethylenové pracovní prvky pro snadné čištění

• Bezpečnostní kryt s blokací
  Výhody:

• Vysoká přesnost a konzistence dělení a tvarování

• Jednoduchá obsluha a minimální potřeba údržby

• Možnost volby dle požadovaného objemu výroby (DR14 vs. DR11)

• Kompaktní rozměry vhodné i pro menší provozy
  Použití: Pizzerie, řemeslné i průmyslové pekárny, výrobny těstových produktů.