Sigma spirálový hnětač REDLINE
Popis produktu
Popis: Výkonný a robustní spirálový hnětač pro intenzivní nasazení v pekařské výrobě. Navržen s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a vysokou kvalitu hnětení pro těsta s různou hydratací.
Technické specifikace:
-
Motor: 2 rychlosti (mísa i spirála)
-
Ovládání: elektromechanické (standard) nebo dotykový panel (volitelně)
-
Materiál: mísa, spirála a centrální sloup z nerezové oceli AISI 304
-
Mísa: pevná, s ochranou z nerezového drátu nebo polykarbonátu
Funkce a výbava: -
Převod spirály a mísy pomocí odolných řemenových převodů
-
Časovače pro každou rychlost
-
Automatické i manuální provozní režimy
-
Ventilační štěrbiny pro chlazení motoru
-
Bezpečnostní senzory a blokace při otevření ochranného krytu
Výhody: -
Vysoká účinnost míchání i u těst s nízkou hydratací
-
Tichý chod díky převodům bez kovových ozubených kol
-
Snadná údržba a čištění
-
Výběr z široké řady modelů dle objemu a provozních potřeb
Použití: Ideální pro pekařství, cukrárny, pizzy a další provozy s každodenní potřebou profesionálního hnětení těsta.
| Výkon | Hmotnost stroje | Napětí | Velikost díže | Rozměry stroje | Maximální hmotnost mouky | Minimální objem vody | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RED LINE 50 HD Třífázový proud | 2,75 kW | 182 kg | 400/3/50 V | 67 l | 530 x 920 x 1140 mm | 30 kg | 17 l |
| RED LINE 50 HD Jednofázový proud | 2,75 kW | 182 kg | 220/1/50 V | 67 l | 530 x 920 x 1140 mm | 30 kg | 17 l |
| RED LINE 60 HD Třífázový proud | 2,75 kW | 192 kg | 400/3/50 V | 81 l | 590 x 950 x 1140 mm | 35 kg | 21 l |
| RED LINE 60 HD Jednofázový proud | 2,75 kW | 192 kg | 220/1/50 V | 81 l | 590 x 950 x 1140 mm | 35 kg | 21 l |
| RED LINE 80 | 4,25 kW | 330 kg | 400/3/50 V | 130 l | 700 x 1120 x 1250 mm | 50 kg | 30 l |
| RED LINE 120 | 5,85 kW | 490 kg | 400/3/50 V | 170 l | 780 x 1370 x 1450 mm | 75 kg | 45 l |
| RED LINE 160 HD | 9,95 kW | 690 kg | 400/3/50 V | 230 l | 910 x 1500 x 1600 mm | 100 kg | 60 l |
| RED LINE 200 HD | 9,95 kW | 750 kg | 400/3/50 V | 290 l | 910 x 1570 x 1600 mm | 125 kg | 75 l |
| RED LINE 280 HD | 11,75 kW | 830 kg | 400/3/50 V | 420 l | 1050 x 1670 x 1600 mm | 175 kg | 105 l |